佳得克™ RA型水溶性迷迭香酸一种高效的抗氧化剂和护色稳定剂。
Category : 天然提取物
果汁，酱及调料，香肠
· 高效、水溶性抗氧化剂
· 稳定食品色泽
· 延长保质期
· 天然/消费者认可标签
在中国，迷迭香已经许可作为天然抗氧化剂，CNS号：04.017,最大使用量
食品名称/分类
最大使用量g/kg
植物油脂
0.7
动物油脂（猪油、牛油、鱼
0.3
预制肉制品
酱卤肉制品类0
熏、烧、烤肉类
油炸肉类
西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类
肉灌肠类
发酵肉制品类
油炸食品