Natanacl™

0104

500gr/bottle

50.00 CNY(Get member price)

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产品描述

Natanacl™ 纳他霉素是一种由细菌 “Streptomyces natalensis” 自然发酵产生的抗真菌剂，与氯化钠混合使用，可以有效消除乳制品和肉制品中的酵母菌和霉菌。

关键优势

● 抑制酵母菌和霉菌的生长

● 减少黄曲霉毒素等霉菌毒素的产生

● 延长保质期

● 天然，友好的标签

应用领域

烹饪（如调味品、腌制产品、沙拉酱）；乳制品（如奶酪、乳制甜品和饮料、酸奶）；肉类（如干肠、加工肉类和鱼类产品）。

法规

Natanacl™ 品牌下的纳他霉素是一种获得世界上50多个国家批准和使用的食品防腐剂。世卫组织（WHO）、欧洲食品安全局（EFSA）和美国食品药品监督管理局（FDA）都对纳他霉素进行了彻底评估，并将其列为人类食用安全的产品。

许多食品的变质通常是由酵母和霉菌引起的。Natanacl™ 是一种有助于预防真菌生长的产品。

海鲜酱

在海鲜酱中添加Natanacl™ 有效地抑制了Zygosacchromyces bailli的长期生长。

干香肠

在干香肠中添加5-50毫克/千克的Natanacl™，可以通过将产品注入卤水或制成水悬浮液用于浸泡/喷洒来避免霉菌生长。

以下示例仅供参考，Handary产品的应用范围可能有更广泛的可能性*